ご飯のお供に お弁当に 甘辛い中に、ふきの香りとほろ苦さ。 ＜材料＞ ・ふき 250g ・醤油 40cc ・みりん 20cc ・酒 20cc ・さとう 大１ ・酢 大１ ・昆布３×３cm ・鷹の爪 お好み ・水200〜300cc ３〜５月頃が蕗の旬ですね。 最近、ふと気付きました。 敷地…